29 maggio 2015
il gusto del venerdì

specialità vegan
crumble di zucchine gluten free
panzanella vegan con pane toscano gluten free

primi vegan
sformati di miglio e quinoa rosso alle ortiche gluten free
riso integrale agli asparagi gluten free
riso thay con zucchine gluten free

secondi vegan
affumicati all’arrabbiata
seitan con zucchine

contorni vegan
alla griglia gluten free
carote con uvetta e anacardi gluten free

dolcezze vegan
crema di cocco e frutti di bosco gluten free
crumble di fragole gluten free

27 maggio 2015
ferie

 Riequlibratura delle gomme, convergenza, sostituzione filtri… e ritorno:

sarò nuovamente  in pista martedì 16 e mi farò perdonare con nuovi manicaretti!

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20 maggio 2015
giovedì 28: cena Fusion, senza confini!

Quest’anno da Carmilla ne abbiamo mangiate di tutti i paesi: cene in viaggio dal Giappone all’India, dal Medioriente al Sudamerica… Ora è giunto il momento di fare la somma delle spezie riportate, di mescolarle coi profumi di casa, e di fondere il nostro Mediterraneo col Mondo intero: una cena fusion per dire tutto questo, dall’antipasto al dessert, per assaporare piatti vegan mai visti!

Costo cena 16,00 €, prenotazine obbligatoria: tel. 011.4274001