29 maggio 2017
il gusto del lunedì

specialità
zucchine ripiene gluten free
peperoni al pesto di mandorle gluten free

primi
tabulè di quinoa gluten free
riso viola con melanzane alla paprica gluten free
riso thay speziato gluten free

secondi
insalata di fagioli neri gluten free
tofu con zcaponatina di melanzane
seitan alle mandorle

contorni
insalata di fagiolini gluten free
miste curcuma paprica gluten free
ratatouille gluten free

dessert
crema di mandorla e fragole gluten free
crema di cocco al caffè turco gluten free
stracciatella di cocco gluten free

19 maggio 2017
secondi a nessuno! workshop pratico-teorico

workshop-secondi-2017

Tutto è nato quando una ragazza mi ha detto: “vorrei mangiare meno carne, diventare vegana, ma non so come creare dei secondi sfiziosi e proteici… e il tofu: che tristezza!”
Et voilà, via la tristezza! Ci pensa Carmilla a darvi tante ricette e tanti spunti per non avere più rimpianti per gli animali! Secondi piatti proteici e fantasiosi, ricette facili e veloci per tutti i gusti.

Giovedì 8 giugno, h.20,00-22,30
costo €35,00, prenotazione obbligatoria mediante versamento della quota
Info 011.4274001

2 maggio 2017
Cena di Mezza Primavera

primavera

Ogni stagione ha le sue specilità, la Primavera risveglia i sapori ed il senso dell’Armonia, porta nuova Energia e una ventata di profumi irresistibili. Per questo mi sento particolarmente ispirata a creare il mix giusto di erbe aromatiche, spezie e spiriti, di croccantezze e morbidezze: la cena di Primavera nella sua pienezza e maturità.

Non mancare: Venerdì 12 maggio, h. 20,00
Prenotazione obbligatoria 011.4274001