9 febbraio 2016
il gusto del martedì

specialità vegan
no-cheese di anacardi gluten free
gratin di cavolfiori gluten free

primi vegan
cicoria e crema di fave gluten free
riso thay alla zucca e zenzero gluten free
riso integrale con cavolo viola e mandorle gluten free
sorgo con radicchio e noci gluten free
vellutata di scorzonera e pere gluten free
riso java ai porri gluten free

secondi vegan
seitan con verza speziata e mele
tempeh con broccoletti allo zenzero

contorni vegan
miste curcuma paprica gluten free
finocchi alla provenzale gluten free

dessert vegan
crostata di meliga alle albicocche gluten free
budino caffè e nocciole gluten free
mousse fondente gluten free

estratto del giorno vegan
mela arancia carota  / mela verde finocchio e kiwi

1 febbraio 2016
cena giapponese: 11 febbraio

 

giapu-gen16

Il Giappone non smette mai di estasiarci con i suoi delicati profumi e la sua magica atmosfera. Per chi se li fosse persi a dicembre e per chi volesse il bis, giovedì 11 febbraio Carmilla propone un nuovo menù giapu-vegan da leccarsi i baffi … e anche le bacchette!

Come sempre, solo su prenotazione! 011.4274001

15 gennaio 2016
Messico, nuvole e… chili!

mexico

Se volete scrollarvi di dosso l’inverno in un sol colpo e avete bisogno di essere riscaldati, la cena messicana fa proprio per voi! I miei piatti preferiti dal paese del guacamole, del chili e del cacao in versione vegan: Arriba!
Prenotazioni obbligatorie: 011.4274001